RISTORANTI

Per lungo tempo il baccalà è stato sottovalutato perché veniva considerato cibo per poveri. Da qualche anno ha conquistato le tavole dei migliori ristoranti d’Europa, grazie alle sue proprietà nutrizionali, alla facilità di reperimento “già pronto all’uso” ed alla versatilità in cucina. L’amore per la semplicità dei nostri prodotti, si declina nelle preparazioni culinarie tratte dalla migliore tradizione gastronomica italiana. Attraverso la cura di mani esperte i sapori famigliari, con la freschezza e la genuinità del baccalà, si trasformano in piatti unici. I prodotti Monti sono infatti un’eccellente base di partenza per piatti stuzzicanti e ricette sane. Come antipasto, primo o secondo, nelle versioni più caserecce o creative, il Baccalà Monti ha conquistato un posto d'onore nei migliori menù.