Filetto di baccalà 700/1000g IWP

 

 

FORMATO PESCI PER BUSTA/ VASCHETTA ALTRE GRAMMATURE
  ct 5 kg peso vario Filetti pellicolati 700/1000 e/o 1500/+ iqf senza pellicolatura

 

A CHI È DESTINATO: Settore HO.RE.CA – PESCHERIA – GASTRONOMIA

 

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

  • Pratico: già dissalato, sempre disponibile nel freezer

 

MODALITÁ DI UTILIZZO:

  • Per un consumo a crudo: scongelare il prodotto in frigorifero tra 0° C e 4° C. Tagliare e condire a piacimento.
  • Per un consumo previa cottura: scongelare il prodotto in frigorifero tra 0° C e 4° C o in microonde. Cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio e condire secondo la ricetta.

 

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